Gin Citadelle London Dry Gin cl70

La ricetta di questo Gin ha origine nel 1771 nella zona del Cognac, dove dei distillatori ebbero l'idea di miscelare l'alcol con una serie di spezie, di cui il paesino era molto provvisto per via di alcuni scambi commerciali con l'oriente.

La ricetta, chiaramente, è rimasta segreta nel tempo ma si stratta di una combinazione di scorza di arance del Messico, angelica della Germania, cardamomo dall'India e cannella dallo Sri Lanka, oltre ad altri pregiati ingredienti provenienti da tutti i continenti.

Apprezzato per le sue proprietà digestive, il Gin Citadelle ha saputo imporsi nel mercato internazionale, grazie al suo gusto deciso, che gli ha permesso di conquistarsi il favore di pubblico e critica.

Colore limpido e trasparente, esprime al naso sentori di gelsomino e ginepro, insieme a note dolci di vaniglia, noce moscata e cannella, con lievi sentori agrumati di limone e lime, con un tocco di scorza d'arancia. L'assaggio svela un sapore fine, fresco, equilibrato, con un buon corpo che si apre, raffinato ed elegante, ai numerosi rimandi di anice stellato e chiodi di garofano.