Villa Matilde Falerno Del Massico Doc Rosso cl75

“Nec cellis ideo contende Falernis” perciò non gareggiare con il Falerno (Virgilio, Georgiche).

Il vino più celebre della letteratura e della storia, il Falerno, di colore rosso profondo, nasce da uve Aglianico e Piedirosso raccolte dopo accurata selezione nei vigneti collinari della tenuta di San Castrese, alle pendici del vulcano di Roccamonfina, in provincia di Caserta. Ha profumo intenso e complesso di viola, frutti neri, ciliegia, more e lamponi; sapore pieno, elegante ed armonico.

Una parte del vino, il 50% affina in barriques di Allier, nuove per un terzo; il restante 50% riposa in tradizionali botti di rovere di slavonia da 10 a 35 hl, per un periodo di 10/12 mesi. Segue un periodo di affinamento in bottiglia. 

Temperatura di servizio ideale 16/18°, capacità di invecchiamento 10 anni.