Tenute Marano Puro Verdeca Salento IGP cl75

Tenuta Marano Puro Verdeca Salento IGP cl75

Vini bianchi

Provenienza: Italia, Puglia, Agro di Guagnano 

Vitigno: 100% Verdeca

Colore: Giallo Paglierino con riflessi verdolini 

Al naso: Intensi sentori di frutta a polpa bianca, mela verde e frutti tropicali.

Al palato: equilibrato, dotato di un'ottima freschezza.

Vol.: 12%

Temperatura di servizio: 6°C,

7,90 €
Tasse escluse
Quantità

Descrizione

Le uve appena raccolte vengono portate in cantina dove sono subito diraspate e pigiate. Dopo alcuni accertamenti analitici, si procede alla vinificazione con una leggera chiarificazione statica: il pigiato si raffredda a 10°C. Successivamente, si procede al travaso del mosto per pulirlo dalle fecce, dopodiché viene portato in autoclave per la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15°C. A fine fermentazione viene posto in serbatoio di stoccaggio fino all’imbottigliamento

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