Vermuoth Carlo Alberto Bianco Riserva di Torino cl75

Il Vermut Riserva Carlo Alberto è un prodotto d’eccellenza, unico al mondo, privilegiato da ingredienti rari e procedure antiche, che richiedono esperienza, perizia, delicatezza e molto tempo.

Il vino, come da ricetta del 1837, è un Moscato d’Asti DOCG ed Erbaluce di Caluso DOCG: quest’ultimo di produzione limitatissima, praticamente introvabile, 12.000 ettolitri annui.

Poi le erbe, macerate, una selezione di 43 botanici tra erbe, bacche, spezie, in orescenze e frutti, selezionati e fatti macerare per 40 giorni in alcool a 45°.

I botanicals, in parte vengono coltivate con metodi biologici e in parte vengono acquistate da produttori selezionati, senza l’aggiunta di essenze artificiali, garantendo così il massimo della qualità. La differenza tra questo prodotto e gli altri presenti sul mercato la riassume Tigre in poche parole: “Un vermut come il nostro, che usa vini non filtrati ed erbe macerate, in bottiglia ha la stessa capacità di maturazione di un vino. Cambia con il tempo, si evolve, è un prodotto vivo”.