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Vitigno: 100% chardonnay.
Colore: Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente
Al naso: Bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane
Al palato: Seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.
Vol.: 12,5%
FERRARI PERLÉ
Trentodoc millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto solo con selezionate uve Chardonnay.
Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità.
denominazione TRENTODOC
uve Accurata selezione di sole uve Chardonnay raccolte con vendemmia manuale.
durata della maturazione Almeno 50 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
zona di produzione Vigneti di montagna posti nelle zone più vocate del Trentino.
gradazione alcolica 12.5% vol.
prima annata di produzione 1971
Riferimenti Specifici
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