25K Barrel Aged Mediterranean Gin cl50 Astuccio in Legno

Grado Alcolico: 40° – Capacità: 500ml

25K Barrel Aged Gin distillato dall’intenso colore ambrato, limpido, all’olfatto è fresco, con note floreali e agrumate, toni dolci.
Gusto morbido e rotondo, appare leggermente smorzato il grado alcolico rispetto al Gin di base; presenti note di caramello e una punta di vaniglia, deciso l’amaro che sottende il luppolo e la scorza di limone, ma in cui si sente la liquirizia e una leggera sfumatura di vaniglia.
Al retro olfattivo evidenti le spezie, soprattutto il pepe, e le erbe aromatiche come il rosmarino, ma il sentore originale dell’anice lo contraddistingue, ben abbinato ai semi di finocchio. Persistente il gusto, che non cade, ma consente di pensarlo da meditazione.