Fontanafredda Barolo di Serralunga d'Alba DOCG cl75

Nasce dall’omonimo vigneto del comune piemontese, questo Barolo dell’azienda Fontanafredda, che lo produce nel massimo rispetto dell’ambiente e con una minima aggiunta di solfiti. Viene prodotto con uve Nebbiolo vinificate in purezza che in seguito alla vendemmia e alla selezione vengono fatte fermentare in vasche di acciaio per 15 giorni, dopodiché trascorrono un tempo di maturazione di 24 mesi in barriques di rovere e affinano in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione. Il colore con cui si presenta questo straordinario Barolo, è rosso intenso con riflessi granati. Al naso mostra aromi speziati arricchiti da note floreali di rosa. In bocca dimostra una pienezza e una rotondità che avvolgono il palato con un gusto carezzevole e deciso dal finale persistente ed equilibrato. Oltre ad essere adatto come vino da meditazione, questo Barolo, si sposa bene con tutti i piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati