Piera Martellozzo Muller Thurgau IGT cl75
Provenienza: Italia, Trentino Alto Adige.
Vitigno: 100% Müller Thurgau.
Annata:
Colore: giallo paglierino luminoso e vivo.
Al naso: emergono note aromatiche di salvia, sambuco e sentori di mela golden.
Al palato: leggero ma di corpo, fresco, armonico ed equilibrato.
Vol.: 12%
La pressatura delle uve è soffice e la fermentazione viene eseguita con lieviti selezionati a una temperatura controllata per un periodo di circa 15 giorni. Dopo la fermentazione segue un breve affinamento sul deposito fine in serbatoi di acciaio fino a primavera per aumentarne la composizione aromatica.
Colore giallo paglierino luminoso e vivo. Profumo con note aromatiche di salvia, sambuco e sentori di mela golden. Sapore secco, leggero ma di corpo, fresco, armonico ed equilibrato. Ottimo con minestre e vellutate di verdure, buono con antipasti a base di frutti di mare anche crudi.