Grappa Castagner Suite N°5 cl70

Suite N°5 è una grappa distillata 5 volte, ottenuta da uve aromatiche a bacca bianca, estremamente morbida e versatile.

Diversamente dalle altre grappe sul mercato Suite n.5 è distillata 5 volte per mezzo di impianti sia continui che discontinui: un metodo esclusivo per estrarre tutti i profumi dell’uva e ottenere una morbidezza senza precedenti. Il distillato, concluso il suo periodo di riposo in bottiglia, si presenta fine, pulito e leggermente fruttato.

Le sensazioni olfattive sono delicate ma chiaramente percettibili e riportano a note di frutta fresca appena colta. In bocca si presenta elegantissima ed equilibrata, atta ad avvicinare alla degustazione anche i palati più delicati.

La mixology a base grappa, in passato, è stata accolta tiepidamente dai barman. Molti di loro ritenevano non si prestasse ad essere compagna di viaggio di altri prodotti, a causa della componente aromatica marcata, e di conseguenza non creavano o proponevano cocktail con essa. Questo perchè non si andava in concordanza con la grappa e con i suoi profumi, utilizzando gli schemi classici della miscelazione, spesso giocati sulla contrapposizione, che si adottano con distillati con minor carica aromatica, come la vodka. Se infatti utilizziamo liquori dai sentori erbacei e speziati come sambuca e camomilla o vermouth ed amari, possiamo ottenere ottimi risultati anche con lei. Con Suite n ° 5, la grappa distillata 5 volte, dal sapore pulito e fragrante, che mantiene comunque le caratteristiche della materia prima, abbiamo un distillato perfetto per questo scopo.